40作目：別名はヒメカンラン
- damaco
- 3月15日
- 読了時間: 1分
更新日：4月8日
こんにちは。damacoです。 ファイベルさんのよつは農園では、様々な野菜を栽培されています。
うちに届けてくれる産直便の中には、初めて見るものもたくさんあります。
今回はあの野菜が初めての状態で届きました！
芽キャベツ自体は割と年中スーパーでも見かけていましたが、枝のままのは初めてでテンション爆上がりでした！芽キャベツも可愛いのですが、てっぺんのミニキャベツが本当に可愛くて…ミニチュアとか、逆に巨大になってしまったものってめちゃ可愛くないですか？私は大好きです。
芽キャベツは別名「ヒメカンラン」「コモチカンラン」（カンランはキャベツのこと）とも呼ばれるアブラナ科の野菜です。栄養豊富で普通のキャベツと比べてビタミンCは4倍、ビタミンB2は7倍、βカロテンは14倍も含まれているそうです。
味はアブラナ科らしく、甘さとほんのり苦みが癖になります。見た目の可愛らしさで食卓も華やぎますね。美味しかった〜！
damaco
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